KarottenKürbisIngwerSuppe mit Fenchel und Apfel Home and Herbs

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Kürbis-Ingwer-Suppe im Topf fein pürieren und nochmals mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Kürbis-Ingwer-Suppe auf Tellern verteilen, Sahne über die Suppe geben und servieren. Guten Appetit! Tipp: Das Augen isst mit. Verfeinere deine Kürbis-Ingwer-Suppe beim Anrichten mit der Sahne, indem du sie in kreisförmigen Bewegungen mit einem.

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Dann Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl nun in einem Topf erhitzen, Kürbis, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer darin andünsten. Mit Suppe und Schlagobers ablöschen und weich köcheln lassen. Anschließend die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Cayennepfeffer, Zimt und Zucker abschmecken.

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Den Ingwer schälen und fein hacken. Die Instant-Brühe mit kochendem Wasser verrühren. Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel darin andünsten. Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz.

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Zubereitung. Für die Kürbissuppe zuerst den Apfel und die Kartoffeln schälen und würfelig schneiden. Den geschälten Ingwer fein hacken. Den Kürbis vierteln, schälen, die Kerne sowie Fasern entfernen und das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. Danach die Kürbisstücke und den Ingwer in einem Topf mit erhitzter Butter andünsten.

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2. mittelgroße Zwiebeln. 2. Knoblauchzehen. 1 Stk. Ingwer (40 g) Den Kürbis waschen und putzen (die Schale des Hokkaido-Kürbis ist essbar). Zwiebeln, Knoblauchzehen und Ingwer schälen. Den Kürbis, die Zwiebeln, sowie die Knoblauchzehen und den Ingwer in kleine Würfel schneiden.

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Kürbis-Ingwer-Suppe. Arbeitszeit. 50 min. Niveau. Einfach. merken teilen E-Mail PDF drucken. Kurz vor dem Servieren erhält die Suppe eine Haube aus aufgeschäumter Kokosmilch und wird mit Koriander garniert. Arbeitszeit. 50 min. Niveau. Einfach. Zutaten. Zutaten. 1/5. Schritt.

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Garzeit: 40 Min. Gesamtzeit: 1 Std. 1. Den Kürbis halbieren, aushöhlen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln und den Ingwer reiben (ich mag viel Ingwer und hatte ein ca. 10 cm großes Stück). Die Karotten schälen und in Würfel schneiden. 2.

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Diese wärmende Kürbis Ingwer Suppe mit Karotten und Hokkaido Kürbis ist schnell zubereitet, unglaublich lecker, cremig, vegan, und ein echter Kürbis-Klassiker. Verziert mit etwas Kokosmilch, Kürbiskernöl, und Kürbiskernen ist sie ein echter Hingucker und schmeckt der ganzen Familie.

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Hokkaido Kürbis Der Hokkaido Kürbis hat den großen Vorteil, dass seine Schale essbar ist und beim Kochen weich wird. Das heißt, man muss ihn nicht schälen, was die Zubereitung erheblich erleichtert. Süßkartoffel Die Süßkartoffel sorgt für ein wenig mehr Bindung in der Suppe und sie schmeckt dadurch vollmundiger und weniger wässrig.

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Butter in einem großen Topf erhitzen und Kürbis, Zwiebeln und Ingwer 5 Minuten anbraten. Gemüsebrühe, Kokosmilch und Orangensaft zugeben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Nun alles fein pürieren. Die Kürbissuppe mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

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Sie kombiniert die wohltuenden Eigenschaften von Hühnersuppe und Ingwer, um Erkältungen und Grippe zu bekämpfen. Der Ingwer, bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, harmoniert perfekt mit der herzhaften Hühnersuppe, die aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Nährstoffgehalts das Immunsystem stärkt und die Genesung fördert.

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Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer: Kürbissaison und Sorten zum Kochen. Wie bereits oben beschrieben, empfiehlt unser Chefkoch Fritz Grundmann für die leckere Kürbis-Orangen-Suppe einen Butternut-oder Hokkaido-Kürbis. Der klare Vorteil ist hier, dass man beide Sorten im Ganzen verarbeiten kann und nicht schälen muss.

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Den Kürbis halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in walnussgroße Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kürbisstücke mit Olivenöl, süßer Chilisauce.

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Zubereitung: ca. 30 Minuten. Kürbis halbieren und entkernen. Kürbis samt Schale in grobe Würfel schneiden. Zwiebel und Ingwer hacken und im Öl andünsten. Kürbis dazugeben und ca. 2 Minuten mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen. Kürbis 15-20 Minuten weich köcheln lassen.